夏のキュウリおろしそば！

 

わごいちのベランダ菜園。

 

 

キュウリが絶好調です。

 

 

 

 

 

 

大きくなれ～

 

 

 

大きくなりすぎたので、ベランダプチ改装。

 

 

 

 

 

 

 

いったい何を思いつかれたのか。なんだ？このでっぱり棒。。。

 

 

 

ビルの下から見てみると

 

 

 

 

 

 

・・・・・まぁまぁカオス・・・・ 

 

 

いいんです、私たちが快適なら（笑）

 

 

 

キュウリのツルが混雑してきたので、ネットを2重に！より太陽に向かって外に！

 

「万が一、収穫との時にキュウリやハサミが落ちたらあかんから、安全対策に手間取った。」

 

 

と汗だくの院長先生。 

 

 

 

 

こういうところは意外に細やかな人です。

 

 

 

 

 

 

 

室内からみた風景。

 

 

涼しやかです。

 

 

 

 

 

 

プランターでも実りも豊かなわごいちキュウリ。

 

トゲがチクチク痛い！

 

 

このトゲに守られたたっぷりの水分をいただいて、猛暑を跳ね返しましょう。

 

 

 

 

 

 

もう、ほんと最高！

 

夏はこれに限る！！

 

 

「夏のキュウリおろしそば」

 

紙鳶流たいたいレシピでも、１，２を争う人気です。

 

 

 

＜キュウリおろしそばの作り方（一人前）＞

 

①キュウリを一本皮ごとすりおろす

②湯がいた乾麺の蕎麦をしっかり冷やす

③②を器に盛り、その上に①をお汁ごとのっける

④③に、薄口しょうゆとお酢と練りからしを好みの分量かけまわす

 

 

個人的にはお酢と練りからしをたっぷり入れると最高。

 

冷やし中華も冷やしラーメンもいいけれど、一度「キュウリおろしそば」お試しあれ。

 

 

 

過去のキュウリ蕎麦記事はこちら。

 

 

 

 

 

 

井上紙鳶